湖南省肉类产业高质量发展大会暨湖南省肉类协会第三届三次会员代表大会在长沙举行

        4月12—14日，由湖南省肉类协会主办的湖南省肉类产业高质量发展大会暨湖南省肉类协会第三届三次会员代表大会在长沙举行。本次大会吸引了政府领导、专家学者、企业代表等各界人士400余人参会，大家齐聚一堂，共同为湖南肉类产业的未来发展谋布局。
        湖南省肉类协会会长周小融在工作报告中总结2024年协会工作成果，并提出2025年协会重点工作方向，包括加强产业政策调研、创新服务模式、加强行业自律、构建行业信用体系、强化食品安全管理、有效防范行业安全隐患、共同绘就湖南肉类产业高质量发展的壮美画卷等。
        湖南省农业农村厅副厅长兰定国在讲话中指出，湖南作为畜牧业大省，生猪出栏量位居全国前列，在肉类产业发展上成果显著，但与发达省份相比仍存在差距，如大型屠宰企业数量较少、部分企业设备老化等问题。不过，当前肉类产业也迎来了发展机遇，省委、省政府高度重视，市场前景广阔，现代化技术推动产业变革。他建议，湖南肉类产业应扩大屠宰加工能力，严格肉品质量管理，大力开拓外销市场。
        湖南省原副省长周时昌在发言中强调，肉类产业对乡村振兴意义重大，是农业的重要支柱。针对产业面临的挑战，他提出加强科技创新、强化品牌建设、完善产业链、注重食品安全监管等发展方向。
        中国工程院院士印遇龙在会上分享了中国生猪产业的现状与发展趋势。他提到，产业面临产能、成本、疫病等挑战，同时也迎来新的发展机遇。

        大会期间，举行了与湖南农业大学食品科学技术学院产学研基地签约仪式、与湖南省兴湘产业经济发展中心启动《2025年湖南省生猪屠宰及肉类加工产业白皮书》、畜禽屠宰加工工种职业技能等级认定等活动，为行业发展注入新动力；还对2024年度湖南省肉类产业领军企业和领军人物进行表彰，树立行业标杆。此次大会凝聚各方智慧力量，为湖南肉类产业高质量发展明确方向，推动产业向更高水平迈进。（记者 欧阳军）

文章来源：【中国食品报融媒体】